關于我們

達州市老磨坊食品有限公司是一家從事豆制品深加工企業。公司董事長梁遠剛從事豆制品加工已有20多年時間,是“開江豆筍加工技藝”第九代傳承人,其豆筍加工技藝于2009年被列為四川省非物質文化遺產保護項目。

公司投資500余萬元,于2012年在達州市農產品加工集中區建廠,在達州市主城區有5家直營專賣店,銷售網絡遍及北京、上海、成都、重慶等城市。建成投產后,年產豆筍1200噸,實現年產值2400多萬元,解決就業50余人。

公司一直沿襲誠信的經營理念,重質量、樹品牌、創品牌,努力打造消費者放心的健康食品。

關于梁太公品牌

梁太公品牌是達州市老磨坊食品有限公司旗下豆制品品牌,一直堅持傳統的開江豆筍手工技藝,做老百姓吃得放心的健康豆筍。公司于2018年開通天貓商城,讓全國各地客戶可以很方便的通過電商渠道購買到梁太公的優質豆筍。

梁太公豆筍的優勢

做豆筍我們更專業

公司董事長以及生產員工團隊有長達十多年的開江豆筍生產經驗,堅持傳統老工藝,做真正的健康食材。

非轉基因大豆

采用國內東北地區優質大豆,嚴把原材關,選擇非轉基因大豆做豆筍,確保讓老百姓吃上安心的豆筍。
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不含添加劑

在豆筍的生產制品過程中,不添加消泡劑、增筋劑、增白劑、防腐劑等。手工裹制好后,采用無菌烘烤技術,烤成含水量很低的干豆筍,確保在陰涼干燥環境下能保存9個月。

熟漿裹制

我們一直堅持傳統的老一輩工藝,先將大豆磨成豆漿,然后加熱熬熟后,進行精細過濾。把過濾好的純豆漿,放入裹豆筍的鍋中,一邊加熱,一邊用風扇冷卻表面,形成漿皮后用竹簽一層一層的裹起來,再進行烘干,切段。整個豆筍制作過程很復雜繁瑣,一根豆筍的制作周期長達5-7天!
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